凉拌有机花菜的做法，凉拌花菜梗腌制方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一份好吃的花菜凉拌？

花菜是夏天五彩缤纷的一道菜，不仅外形美观，而且味道鲜美。花菜凉拌是其中一种制作方式，下面我们来了解一下如何做一份好吃的花菜凉拌。

要选那些叶子翠绿、紧凑、花穗个大，大约口径在3厘米左右的花菜。

花菜、大葱、干辣椒、花椒粉、鸡精、盐、蒜末、生抽、醋、香油、糖。

1将花菜焯水，捞出沥干水分备用。

2大葱切丝，干辣椒剁成末。

3将芝麻烤香，加入干辣椒末和花椒粉一起搅拌均匀备用。

4取一碗，加入鸡精、盐、蒜末、生抽、醋、香油、糖，搅拌均匀。

5将焯水后沥干水分的花菜放到调料碗中，倒入拌匀的调料，撒上花椒粉和干辣椒末，加入切好的大葱丝，搅拌均匀即可。

可以根据个人口味加入其他调料，如少许醋、芝麻酱、辣酱油等，也可以加入少量胡萝卜丝、黄瓜丝等其他蔬菜搭配食用。

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