蒜香虾尾怎么做好吃又简单视频，蒜香虾尾教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蒜香虾尾怎么做好吃

蒜香虾尾是一道家常菜，口感鲜美，轻爽可口，做法也十分简单。下面来看看如何让蒜香虾尾更加美味吧。

选购新鲜的虾尾很重要，可以选择外观色泽鲜艳，质地饱满的虾尾。在选择时，最好是选择整尾或者背腹部分不要剖开的虾，口感更加鲜美。

虾线和泥肠是虾的内脏和肠子，需要清理干净。首先需要将虾尾洗净，然后将虾线部分去掉，再将背上的泥肠取出，使用刀切开或把泥肠用手捏出即可。

腌制蒜香虾尾需要用到蒜泥、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等材料，将所有调料混合后涂抹在虾尾上，抓匀后腌制10分钟即可。注意不要腌制时间过长，否则虾肉会变得过于柴硬。

将腌好的蒜香虾尾放入热锅中，加入适量的油煎至两面微金黄后，加入清水，水量应该稍微盖过虾尾，盖上盖子煮熟即可。水煮虾尾不要过久，大约1-2分钟后取出即可。

煮熟后的蒜香虾尾还需要用到一些调味料，添加适量的盐、鸡精、葱末、姜末、酱油等即可。调料一定要均匀的覆盖在虾身上，这样更加入味。

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