羊肉小锅仔菜品大全，羊肉锅仔怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的羊肉锅仔？

羊肉锅仔是一道喜欢吃羊肉的人会比较喜欢的一道菜，今天我们来分享一下如何做一道美味的羊肉锅仔。

羊肉锅仔的主要材料就是羊肉、辣椒、豆瓣酱、生姜、葱等，还有一些可以根据自己的口味加入的小料。

1 先将羊肉洗净切小块，用料酒和盐腌制一下；2 预热油锅，放入姜葱爆香，加入小料，再倒入豆瓣酱翻炒；3 加入羊肉翻炒均匀，再加水待开后小火煮20多分钟；4 锅里加入调好的调料，再加入辣椒，翻炒均匀即可。

1 选择羊肉时可以选择比较新鲜的，这样口感会更加细腻；2 辣椒可以选购比较辣的，这样可以更好的为羊肉锅仔提供味道；3 羊肉锅仔中可以加入蘑菇、土豆等食材，营养更加丰富。

1 可以直接当成一道菜佐餐，配上米饭、面条等食用；2 也可以做成火锅形式，再加入各种蔬菜等，味道更加丰富。

羊肉锅仔每次做的时候最好是做适量即可，如果有剩余可以放到密封盒中，放到冰箱里存储。但是需要提醒的是，羊肉锅仔的口感最好是当天食用，口感最佳。

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