东北熟血肠要蒸几分钟，血肠需要煮多长时间算熟

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把东北生血肠洗干净，放入水中炖煮一小时，这样子。就可以了，炖煮出来的血肠非常有嚼劲好吃。

不需要煮的，直接可以吃的。做法具体步骤如下：

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1. 准备材料：东北拉皮2卷，胡萝卜1个，黄瓜1根，黑木耳20g，豆腐丝50g。

2. 拉皮凉水泡好备用。

3. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。

4. 把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。

5. 还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。

拉皮用热水煮的话不能煮的时间太长，依照拉皮的厚度，最长不要超出半分钟，否则就容易失去拉皮的劲道口感。如果是用冷水煮的话，一般要3-5分钟左右才能将拉皮煮软。

东北拉皮不能涮火锅，这是跟它的材质有直接关系，它的材质是用豆制品经过快速冲洗后，将多余的粉状物体全部洗掉，最后加上食用胶，放在模具中就可以做出拉皮，它的使用方法就是凉调，如果放入火锅中之后就直接融化了，根本捞不出来了，所以不能涮火锅

东北大拉皮煮3-5分钟

原料

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东北大拉皮 (200g)

香菜 50g

辣椒油 20g

胡萝卜 100g

生抽 10g

盐 10g

蒜末 20g

1/胡萝卜切成丝，香菜切成小段。

2/拉皮中加入胡萝卜，香菜，蒜末，生抽。

3/辣椒油，盐，充分搅拌均匀即可装盘食用。

4.美味又好吃的凉拌东北大拉皮完成开吃了。

5-8分钟。

东北大拉皮放入开水中搓水5-8分钟，泡软后的拉皮非常有软而有弹性。

将搓好的东北大拉皮放入凉白开水浸泡1分钟。

将拌好的东北拉皮垫底，上面放上黄瓜丝；

煮猪肚如果要求口感的话那你就在做的时候加碱面,然后高压锅十三分钟左右放气就熟了，要软的压十分钟闷五分钟左右差不多就熟了，但是千万不要放盐，否则会很不容易熟。

东北拉皮是凉菜，当然可以直接吃

煮时间长了就软了，会烂

20分钟就行。

原料： 咸鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：

1. 将咸鱼洗净、切块。

2. 放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

3. 锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

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