鸡翅白菜粉条的做法，宽粉条鸡翅的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡翅炖粉条怎么做好吃？

鸡翅炖粉条是一道营养丰富且美味的家常菜，并且非常的适合秋冬季节食用，下面来介绍一下如何制作这道美食。

鸡翅、粉条、干香菇、姜蒜、小葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉。

①鸡翅切块备用，粉条提前用清水泡软；

②香菇泡发后切小块，姜蒜切末，小葱打成节备用；

③锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味；

④下入鸡翅煸炒变色后加入适量料酒去腥味，再加入适量生抽和老抽调色；

⑤鸡翅煮熟后加入适量热水至盖过鸡翅，加入盐、胡椒粉、香菇和小葱，煮沸后转小火，炖煮10~15分钟；

⑥再将粉条放入锅中，翻拌均匀后焖煮5~8分钟，煮至粉条软烂入味即可。

①鸡翅可以事先焯水，去除腥味；

②焖煮时，不要加大量水，会影响菜肴的口感；

③调味时，放盐的时候可以稍微多放一点，以煮出来的菜汤略微有咸味为佳。

当然可以。比如炖鸡腿、猪尾、牛腩等。只需要根据菜肴的不同选择合适的肉类进行搭配即可。

鸡翅富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，而粉条则含有多种维生素和矿物质，并能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。所以鸡翅炖粉条既美味又营养。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。