糯米年糕怎么做最好吃，糯米的吃法大全家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的糯米饭？

糯米饭是中国传统的美食之一，那么如何做出好吃的糯米饭呢？下面为您介绍糯米怎么做好吃法大全。

糯米准备好后，先将糯米浸泡于清水中，待糯米浸泡至少两个小时以上。食用前，清洗干净，充分沥干水分。这样可以使糯米吸水充分，熟热后口感更软糯。

煮糯米时需要大火，一般用电饭煲可以使糯米煮的更熟，口感更好。将浸泡好的糯米放入电饭煲中，在普通状态下煮熟即可。

糯米中加入鸡肉，会使口感更加丰富。将鸡肉切成小块，腌制一下，煮熟后和糯米一起煮熟，最后加点盐和鸡精提味即可。

糯米也可以制成甜点，比如糯米糍和糯米球等。将糯米泡发后煮熟，揉成团状，切成小块。然后再捏成适合个人口味的小球，再加入糖水、芝麻、豆沙等，最后滚上椰片即可。

年糕是中国传统的美食，制作一般比较复杂。首先将糯米泡发，然后磨成米浆，加入一些小米等杂粮，倒入模具中（随个人口味加入红豆、枣等），用蒸锅蒸熟即可。出锅后再切成适合的块状，可冷冻保存。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。