烤肠怎么炸好看好吃，油炸烤肠怎么炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸出美味的烤肠？

烤肠是我们生活中常见的快餐食品，口感香嫩，深受大家喜爱。下面就让我们来了解一下如何炸出美味的烤肠。

答：不用切开。烤肠炸之前不需要切开，否则会导致它在油锅中反卷，影响炸制效果。

答：可以轻轻在烤肠表面划几刀。烤肠表面划几刀后，炸出来的烤肠皮更松脆可口。

答：可以加盖炸制。在烤肠进入油锅后，可以盖上盖子，这样能够使烤肠就好均匀地熟透。

答：一般在180℃左右。油温过高容易烧焦，油温过低则会导致烤肠油腻。控制油温在180℃左右能够达到最佳炸制效果。

答：一般需要炸制6-8分钟。炸制时间也要根据烤肠的大小而定，如果烤肠比较粗，需要炸制时间更长。

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