糖醋排骨烧土豆做法，糖醋排骨简单的烧法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糖醋排骨怎样烧好吃

糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜，但是要想烧出好吃的糖醋排骨，也有讲究和技巧。下面是相关的问答，希望能帮到大家。

糖醋排骨需要放酱油、白糖、醋、料酒、姜蒜末、盐等调料。糖、醋和水的比例大致是2:1:1，可以根据自己的口味适量调整。

为了让排骨更加入味，可以事先加入料酒和姜片，煮开后再倒掉。这样可以去除腥味，排骨口感更加好。

烤之前必须将排骨和糖醋汁混合均匀，让汁液充分渗透入排骨中。而具体温度可以根据自家电炉，看炉子喜不喜欢掌握温度，一般家庭烧烤时用200度左右的烤箱，并且要做到定时翻动，保证每一面均匀受烤，防止过干。

前一天就可以将排骨抹上调料腌制一夜，这样让调料充分渗透到排骨里，更入味。可是一定要放保鲜盒密封，放入冰箱冷藏，烧之前再拿出来烤就行了。

糖醋排骨口味微甜，可以根据个人的口味增减糖和醋的比例。搭配时，可以把红烧茄子或者糖醋土豆丝等清淡点的小菜一起搭配，口感更佳。

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