拌蔬菜沙拉的沙拉酱制作视频，自制蔬菜沙拉酱的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、自制蔬菜沙拉酱的做法？

【蔬菜沙拉准备食材】

主料：原生菜150克 紫甘兰50克 红椒丝50克 黄椒丝50克

沙拉酱：蛋黄沙拉酱150克香醋10克美极鲜酱油5克 色拉油/橄榄油20克

【蔬菜沙拉制作流程】

1.蔬菜沙拉的主料基本就是圆生菜为主，因为这种菜更加好吃口感更脆爽，圆生菜本身的水分和脆度更好吃，主料基本就是原生菜为主。

将圆生菜150掰开，然后用手撕成块状，大小差不多均匀即可，不要太大因为太大吃的时候不容易一口吃。

2.加入紫甘蓝50克红椒丝50克黄椒丝50克，在这个基础上可以根据个人口味进行搭配，我们也可以添加水果或者白煮鸡胸肉等。

3.选用蛋黄沙拉酱150克香醋10克美极鲜酱油5克 色拉油/橄榄油20克一起搅拌均匀，看到沙拉酱有些浓稠基本就差不多了。

4.最后把调制好的沙拉酱均匀地撒到蔬菜上面，一起将蔬菜搅拌均匀，也可以适量的添加少许的果仁等丰富蔬菜沙拉的口味。

二、自制蔬菜沙拉酱的调制方法与配方？

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

2. 控水分，切成丝

3. 黄瓜洗净，切丝

4. 芹菜择去筋，洗净，切丝

5. 香蕉去皮切片

6. 苹果去核切丝

7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用

三、泡面蔬菜调料包如何自制？

喜欢吃泡面的朋友看过来，如果想吃各种口味的泡面可以根据自己的爱好来选择哦。

方法一：

番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许。

做法

1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

方法二：

洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、2-3 片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量

做法

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

2、汤滚后，放上芝士片、海苔片。

3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了。

四、如何自制脱水蔬菜干？

1.

首先挑选个头均匀的新鲜的500克胡萝卜

2.

然后将500克胡萝卜去除皮，洗干净

3.

把胡萝卜大小适中的3克薄片

4.

入开水锅，加一勺盐，烧开，胡萝卜过水，再捞到过200ml冷水，沥干

5.

将沥干的胡萝卜片放入烤盘

6.

入烤箱，上下火100℃，热风循环，中途翻一下，烘干时间看情况而定

7.

烘烤完成之后，把胡萝卜干取出来，自制脱水蔬菜干就做好了

五、蔬菜沙拉做法沙拉酱？

准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克，拌匀，好吃

六、怎样调制蔬菜沙拉酱？

用料

生抽 5勺

玉米油 1勺

蜂蜜 1勺

胡椒粉 1/2勺

柠檬汁 半个柠檬 挤汁

熟白芝麻 1勺

生菜丝/紫甘蓝丝/玉米粒/胡萝卜丝/小番茄 随你喜欢

不长胖的蔬菜沙拉酱汁的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备蔬菜，洗净沥干水份，切丝。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好调料。 生抽5勺+玉米油1勺+蜂蜜1勺+白胡椒粉二分之一勺+小半个柠檬汁+熟白芝麻1勺

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调和均匀。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙拉酱汁完成。淋在蔬菜上，味道杠杠滴 这款酱汁加入芥末，沾三文鱼寿司，也好吃的不要不要！

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步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开心！ 开吃！ 不用担心卡路里！ 吃到撑也不怕肥！

七、蔬菜沙拉酱怎么调？

自制沙拉酱的做法

一、用料

主料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克

二、做法

1、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅，呈浓稠状开始加植物油，每加一次大约5克，要使油完全融入在加下一次，要有足够的耐心

2、继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠

3、此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁

4、继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白

5、重复少量多次的添加油和柠檬汁，直到油和柠檬汁全部加进去，搅拌完成，沙拉酱做好了。

6、做好的沙拉酱，装入消毒过的瓶子里保存

八、哪种沙拉酱拌蔬菜好吃,蔬菜沙拉酱品牌排行榜？

好乐门沙拉酱，它是联合利华饮食策划的品牌之一，沙拉酱是它旗下专业的烹调沙拉酱，并且专为中餐研发，他们家的沙拉酱都是由精选的大豆油精制而成的，奶香浓郁，酸甜平衡，好乐门沙拉酱不仅可以广泛地应用于中餐的热烹，而且在冷应用中也很适用，做个水果沙拉，再加上好乐门香甜味的沙拉酱，很美味

九、自制蔬菜颜料？

菠菜可以出绿汁，用打浆机即可。

红色的萝卜和红色的大头菜那种的菜，可以打出红汁，用打出来的汁和面，就是带颜色的！如果单独作颜料也可！十、如何自制零食蔬菜干？

1、准备美食材料：胡萝卜 苹果 土豆各一个。

2、用削皮器将美食材料去皮。

3、然后将削完皮的美食材料，再用削皮器削，这样会比刀切更薄，烘烤时间会短一点，更容易咀嚼。

4、起锅烧水，水开后倒入胡萝卜片，用大火焯1-2分钟，然后同样的方法倒入土豆片。

5、焯水后用滤网捞出，放置一旁沥干，大约需要30分钟哦，沥干这个步骤尤为重要，如果含水量太多，烘烤时间会很长，比较急的宝妈也可以用厨房纸擦干。

6、烤盘里铺上硅油纸，放上胡萝卜片，刷上一点点食用油。

7、烤箱设90度，预热10分钟后放入胡萝卜片，烘烤30分钟后取出翻一翻面，再放入烤箱中烘烤30分钟（具体时间还需根据自家烤箱而定）。

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