空气炸锅炸蔬菜的正确方法，空气炸锅炸蔬菜的做法减脂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

可以的，对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些,因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲，如果放一点油上去，烤出来的蔬菜就像做出传统油炸做法的口感，色香味俱全才是硬道理，相比之下空气炸锅做出来的食物就让人更放心，不像传统油炸那样使用二次油。

主料

藕半个

香菇3个

洋葱4分之1

豆瓣酱适量

鸡精适量

胡椒粉适量

桂皮一半

葱5根

辅料

胡萝卜4分之1

黄瓜半根

虾半斤

盐少许

糖适量

麻油适量

大蒜2瓣

空气炸锅版什蔬的做法步骤

1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制

2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀

3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾

4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可

食材：火锅丸子、西兰花适量，玉米1根，大虾8只，鲜香菇适量，土豆1个，金针菇适量，香菜3根、火锅底料一块、郫县豆瓣酱，姜1块、大蒜5瓣、白芝麻适量，盐和鸡精适量。

制作过程

1、大虾挑去虾线清洗干净，金针菇放入水中浸泡，鲜香菇顶部划十字花刀，清洗干净，玉米切短段，土豆去皮过后清洗干净切成薄片，西蓝花放入淡盐水中浸泡5分钟后，清洗干净。

2、所有的蔬菜清洗干净后，控干水分，放入碗中倒入1勺食用油，抓拌均匀锁住食材中的水分，大虾中加入切好的姜丝、少量的盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3、两勺郫县豆瓣酱剁碎，炒锅中加入少量的油，油温五成热后倒入郫县豆瓣酱、切碎的蒜末和姜末，适量的火锅底料，小火翻炒出红油，火锅底料融化，倒入2勺生抽搅拌即可关火。

4、空气炸锅中垫上垫纸，所有的食材倒在垫纸上，倒入炒好的料汁拌匀，180度15分钟左右，在烘烤的过程中，要按暂停键翻几次面。

5、最后出锅前撒上白芝麻搅拌均匀，出锅后撒上切好的香菜。

空气炸锅炸蔬菜需要15分钟。

空气炸锅利用高速的空气循环技术，可以制作比传统的电气炸锅，减少脂肪量80%的美味薯条。快速循环热空气与烤箱零部件的独特结合，可以快速方便地煎炸各种美食小吃、海鲜、肉类等。由于只使用空气煎炸，比传统煎炸产生的气味和蒸汽少。

不高

空气炸锅热量不高,空气炸锅本身是不会使食物的热量变高的,其是利用高温空气,从而把食物本身的油脂给逼出来,直至到达食物的表面,接着就把油脂加热煎炸,从而使食物的表面变得酥脆,和油炸的效果是差不多的。

1、食材：洋葱适量、西蓝花适量、彩椒适量、腊肠适量、橄榄油、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。

2、蔬菜洗净切块，放在一个大碗里。

3、把所有调料放到蔬菜中，带上一次性手套搅拌均匀。

4、空气炸锅200度预热5分钟，然后把搅拌好的蔬菜放入，200度，时间按蔬菜量的多少调整，至少10分钟，不够再加时间

原料：面筋粉、食盐、温水。

做法步骤：

第1步、杯中加入食盐，加入温度，搅拌一下。

第2步、盆中倒入1量杯的面筋粉，加入调制好的盐水，一般倒一边搅，这个时候面筋粉就能形成面筋了。

第3步、厨房纸巾吸一点水，盖在面筋上面，放置1小时左右，这期间面筋会膨胀，胀得越大，做出来的口感就越好。

第4步、面筋从盆中取出，整理成条状，然后切成0.5里面厚的薄片，

第5步、将切出的面片抻一抻，弄薄一点第6步、空气炸锅炸蓝中先喷上一层食用油，将面片摆放到空气炸锅中，表面再喷一点食用油，然后空气炸锅温度设置为200度，烤7分钟。

步骤 1

排骨用清水浸泡20分钟，去血水，洗净控干水分

步骤 2

加入所有调料，用手抓匀

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上，时间久一点更入味

步骤 4

预热3分钟，排骨放入垫好锡纸的空气炸锅中 200度10分钟，翻面

步骤 5

倒入腌制排骨的汤汁，继续200度8分钟

主料

刀鱼一条 金针菇一把  

芹菜、花菜各一棵 洋葱半个  

土豆一个 葱姜蒜辣椒适量  

郫县豆瓣酱适量 白糖适量  

生抽一勺 老抽、料酒少许  

空气炸锅版烤鱼的做法步骤

1. 刀鱼洗净，放姜葱盐料酒腌制10分钟。

2. 撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉

3. 把三种粉给鱼全身按摩，然后全身刷一层油

4. 空气炸锅200度20分钟．你们可以试试直接在炸栏里刷一层油，然后把鱼放上面烤，我可能是没有及时把锡纸取掉，结果鱼下面的皮被锡纸叮掉一些

5. 电火锅里放入适量油，先下葱姜蒜辣椒八角炒香再放一大勺郫县豆瓣酱

6. 豆瓣酱炒出红油，加入适量水

7. 放入糖、生抽老抽，适量盐煮开3分钟后关火，加入鱼、土豆芹菜花菜洋葱

8. 另起锅，适量油浇热加入花椒爆香后浇在火锅里，撒上香菜叶装饰，端上歺桌，边烧边吃。

空气炸锅烤榴莲的时间为10分钟，温度为200度。下面介绍一下烤榴莲的具体方法：

1、在制作烤榴莲之前，首先需要挑选一个品质较好的榴莲，这个时期最好挑选成熟度较高的榴莲，这样榴莲在烤出来以后甜度更高，口感也更好。

2、在烤榴莲之前需要先清洗空气炸锅，并且在空气炸锅的炸篮中放入锡纸，这样可以使榴莲肉受热均匀，也能避免榴莲肉粘到炸篮中。由于榴莲肉在烹饪过程中会变得松软，所以要使用锡纸，这个步骤是不能省略的。

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