炸红薯干的正确做法，红薯干怎么炸好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯干怎么炸好吃

红薯干是一种非常受欢迎的零食，但是很多人不知道如何炸出口感酥脆、味道香甜的红薯干。下面就是一些关于红薯干炸制的问答：

答：最好是将红薯干泡一段时间，这样能够去除掉多余的淀粉和杂质，还能使红薯干更加软化。泡水的时间最好控制在3-4个小时，这样红薯干会更加香甜化。

答：炸红薯干时油温一定要控制好。如果温度过高，会导致红薯干炸糊，不容易熟；如果温度太低，则会使红薯干油腻味重。一般来说，适宜的油温应该在150-170℃左右。

答：炸红薯干之前一定要先把水分沥尽，这样炸出来的红薯干才会更加美味。你可以用厨房纸巾把红薯干上多余的水分擦干，这样可以帮助红薯干更快的出现酥脆的口感。

答：炸红薯干要放一些调味料可以增加红薯干的口感，同时也能增加它的美味值。你可以加入一些白糖或者蜂蜜，这样炸出来的红薯干会更加香甜。也可以加入一些盐或者五香粉，增加红薯干的口感，使之更加浓郁。

答：炸红薯干的时间大约在5-10分钟之间，炸到红薯干变成金黄色排队就可以出锅了。还可以改变炸制的方式，可以采用同烤炉这样的方式，不需要放太多的油，防止炸炉干后油腻。

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