红白菜怎么做好吃又脆，白菜红萝卜包子馅做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红白菜怎么做好吃？

红白菜是非常营养价值丰富的蔬菜，富含多种维生素和人体所需的矿物质。但是，很多人不喜欢吃红白菜，那么红白菜怎么做好吃呢？下面来看一些具体的方法与技巧。

选购红白菜时要注意，首先要选择色泽鲜艳，外观光滑的，表面不带有伤痕。其次要根据个人口感喜好选择不同大小的叶片。

1先将红白菜洗干净，去掉老叶子和部分不好的根部；

2将红白菜切成均匀的大小，可以根据菜的种类和口感选择切成大片、小条或者切成菱形等形状；

3切好的红白菜放到水中浸泡几分钟，可以去除一些杂质和异味，然后再将它沥去水分，备用。

1将红白菜切成小块状，洗净控水备用；

2热锅凉油，油热后放入蒜末炒香；

3倒入红白菜翻炒均匀，加生抽、盐、胡椒、味精等调味料，炒至断生即可。

1将红白菜切成拳头大小的块状，洗净备用；

2准备好其它食材（鸡汤或者清水、鲜菇、姜片、胡椒等），然后把红白菜放入锅中，加清水或者鸡汤煮开，撇去浮沫；

3加入其它调味料，比如盐、生抽、鸡精等，慢慢熬煮，煮到菜汤呈浅黄色即可。

准备食材：猪肉馅、红白菜叶、洋葱、大蒜、盐、淀粉、黑胡椒等；

1将猪肉馅加入盐、淀粉、黑胡椒搅匀，备用；

2将红白菜叶用开水烫熟之后，单独取出；

3在红白菜叶上摆上肉馅和其它调料，然后再盖上红白菜叶，同样铺上肉馅，不断重复，直至叠成一个千层肉；

4入烤箱，烤至熟透，表面呈焦黄色即可。

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