扇贝肉可以包饺子吗怎么做好吃，冷冻扇贝柱包饺子做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。扇贝包饺子怎么做好吃

扇贝包饺子是一道美食，做法也比较简单。以下是几个关于如何做出美味扇贝包饺子的问答。

扇贝饺子的材料需要：饺子皮、扇贝、玉米淀粉、色拉油、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、味精、花椒面、料酒、香油。

扇贝购买回来后，先泡在淡盐水中半个小时，排出异物，然后清水洗净，切成小块，用姜末、蒜末、一点生抽、料酒、盐腌制半小时，再加入一点淀粉，拌匀备用。

先将饺子皮稍稍擀薄，然后放入适量的扇贝，用水封口。这里的关键是一定要封紧，以免在煮饺子的时候煮烂而破。

将扇贝饺子放入开水里稍微搅拌一下，沸腾后加入一点冷水，再继续沸腾，这样饺子皮就能够煮熟而被包裹的扇贝却不会遭受流失。

在饺子完成之后，可以以生抽、老抽、盐、味精、花椒面的比例兑成酱汁，并且在饺子上淋一些香油，这样既有饺子的口感，也有调味剂的香味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。