小基围虾怎么做好吃，怎样红烧基围虾好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小基围虾怎么做好吃？

小基围虾是一种特别受欢迎的小海鲜，营养价值非常高，尤其是对身体的补钙功效非常显著。那么，我们该如何做出美味可口的小基围虾呢？

新鲜的小基围虾外壳颜色鲜亮，有弹性，活着的小基围虾全身朝一个方向，没有倒挂的个体。同时，新鲜的小基围虾会散发出清爽的海味，没有异味。

煮小基围虾的时候，要先用冷水清洗几遍，直到小基围虾的沙子被冲干净。然后把小基围虾放到锅里，加入少量盐，开水煮2-3分钟即可出锅。

在炒小基围虾之前，可以先简单的处理一下，用盐搓揉几遍。然后用油爆香葱姜蒜，加入干辣椒和豆瓣酱炒香，最后倒入小基围虾翻炒几分钟即可。

小基围虾也很适合做汤。用高汤或者清水煮开，把洗净的小基围虾放入汤中，加入适量盐和料酒，并加入姜片、五花肉等调味，最后撒上葱花和香菜就可以了。

烤小基围虾是一种比较新颖的吃法。先用调料腌制小基围虾，然后在烤盘上摆放小基围虾，烤箱内预热至200℃，放入小基围虾，20分钟左右即可。

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