油焗鸡腿做法家常简单，适合儿童鸡腿的做法无油

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出不放油的美味鸡腿？

不放油的鸡腿并不意味着没有油或者没有味道，只要掌握好几个技巧，仍然可以做出美味可口的鸡腿。

可以用盐、胡椒粉、鸡精等调料搭配酱油或者醋，混合后将鸡腿腌制半小时或更长时间，这样鸡肉会更加入味。

可以事先将鸡腿放在热水中焯水，这样不仅去除掉血水腥味，还避免煮熟后表面糊焦而内部未熟透的情况。

将鸡腿放在烤盘上，撒上适量的调料或者配料，放入预热好的烤箱中，依据鸡腿大小和烤箱温度烤制，中途翻一次鸡腿，这样烤出来的鸡肉表皮金黄脆嫩。

用纯粉或者淀粉裹一层鸡腿，锅中加入适量的油，烧至八成热时，放入鸡腿炸制至表层金黄酥脆。出锅后可以用厨房纸巾将多余的油吸干。

可以选择配上蔬菜、面条或者米饭。蔬菜可以搭配一些青菜、豆芽菜等，也可以将洋葱、胡萝卜等切丁炒出来做成配菜。面条和米饭也是不错的选择。

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