鲑鱼头家常做法，鲑鱼头怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鲑鱼头？

鲑鱼头是一道美味的海鲜料理，那么如何将其制作得更加美味呢？下面就为大家介绍一些方法。

将鲑鱼头清洗干净，切掉头和鱼鳍，然后用盐和醋搓揉几遍，再用清水冲洗干净。这样可以清除鱼头表面的粘液和异味。

将白糖和盐按1：1的比例混合，然后把混合物涂抹在鲑鱼头上，放入冰箱腌制1至2小时。腌制的时间越长，味道越入味。

将腌制好的鲑鱼头放入烤箱，用中火烤制，每面烤10到15分钟，直到外皮变成金黄色。可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、香叶等。

将腌制好的鲑鱼头放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜等调料，大火煮开后转小火炖煮30分钟至鱼头烂熟即可。

将腌制好的鲑鱼头沾上淀粉后放入锅中（油温不宜过高），炸至外皮金黄即可。可以配以调料，如芥末酱、酸甜酱汁等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。