粉丝蒸鱼豉油做法，蒸鱼粉丝蒸多久能熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。粉丝蒸鱼怎么做好吃？

粉丝蒸鱼是一道家常菜，鱼肉鲜嫩，粉丝软糯，汤汁鲜美，是一道营养丰富又美味的菜品。那么，粉丝蒸鱼怎么做好吃呢？下面提供一些方法。

选择新鲜的鱼，皮肤有光泽、鱼眼清澈、不要有腥味。最好选择适合蒸鱼的品种，如草鱼、鲤鱼、鲈鱼等。鱼的大小最好选择适合家庭蒸锅大小的鱼，才能蒸得透。

将鱼洗净后，在鱼肚子里撒上一些盐，放置几分钟，再用清水冲洗，能够去除鱼的腥味，使鱼肉更鲜美。

加入姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、味精等调味料，入味后蒸熟，能够更好地提升鱼的美味。

一般选择细粉丝，这样更容易吸收汤汁的味道，也避免影响鱼的口感。

将鱼在锅中蒸熟后，先出锅，再放在凉开水中漂一下，使鱼的肉更加滑嫩，粉丝也更加爽口。

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