怎样做炸排骨好吃窍门，炸排骨怎么炸最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做炸排骨才更美味?

炸排骨是广受欢迎的中华美食之一，那么如何做炸排骨才能更加美味呢？以下是几个关于如何炸排骨的小技巧：

煮熟排骨可以让肉质更加湿润，不过也会让排骨的纤维变得软弱，所以要根据个人口感来决定是否需要先煮水。

在淀粉粉水中浸泡待炸排骨，炸出的排骨会更加脆口。

可以用料酒、盐、糖、五香粉、姜等调味料来腌制排骨，这样做出的炸排骨更加香味浓郁。

炸排骨前需要将油温控制在170℃左右，这样不仅可以让排骨受热均匀，而且还可以让炸出的排骨酥脆可口。

炸排骨不要放太多油，可以选用健康油品，控制好油温等方式来增加炸排骨的健康指数。

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