小芋头仔怎么煮好吃，晒干的芋头丝怎样煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煮好吃又简单的芋头？

芋头是一种富含膳食纤维和维生素的营养食品，不仅口感绵软，而且做法也非常简单。在这里，为大家介绍几种简单易做、好吃的芋头烹饪方法。

选择芋头时，要挑选表皮完整、硬度适中，没有软化、裂纹或四周发黑的芋头。颜色也要较为均匀，没有明显的污迹。

去芋头的筋可以用菜刀切成芋头正中心，将筋挖出即可。

将洗净、去皮的芋头和红薯切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至烂熟，捣碎成糊状。倒入适量白糖，搅拌均匀，最后加入适量椰浆即可。

将洗净、去皮的芋头蒸熟后打成泥，加入适量糯米粉和白糖，揉匀。在蒸锅里铺上湿了的布，将芋头糕均匀摆放上面，加盖蒸15分钟左右即可。

将洗净、去皮的芋头切成块状，加入鲜鸡腿、胡萝卜等配料，放入炖锅里，加入适量的清水。大火烧开后煮5分钟，然后改小火炖1-2小时即可。

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