皮皮虾干怎么做好吃，怎么做皮皮虾才好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做皮皮虾才好吃？

作为一道家常小菜，皮皮虾深受广大吃货的喜爱，但怎么才能做出好吃的皮皮虾呢？下面就来看看一些相关问答。

选购皮皮虾应该尽量选择新鲜的，首先要看看皮皮虾的壳是不是完整，有没有脱落；然后观察皮皮虾的腮和虾脚，颜色应该是鲜艳的红色，不要有发黑和腐烂的现象。

皮皮虾清洗的时候需要先将虾须、虾线和虾头去掉，然后用清水洗净，再稍微腌制一下，加入少许盐、白胡椒粉、料酒等调料，提升虾的味道。

在烹饪皮皮虾的时候，需要炸至金黄色，这样虾壳就会特别酥脆，口感很好。还需要加入葱姜蒜等调料炒制，尤其是加入花椒，能够提升皮皮虾的味道。

如果想要让皮皮虾更加入味，可以考虑加入一些辣椒粉、孜然粉等调料，或者用蒸汽的方式进行烹制，将香味充分散发出来，也会让皮皮虾更加入味。

如果不是一次性吃完了，需要存放皮皮虾的时候，最好放在冰箱里面，保持在0℃以下的低温环境下，这样能够最大程度上保证皮皮虾的新鲜度。

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