野芥菜怎么吃好吃又简单，野生芥菜怎么做才好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。竹芥菜怎么做好吃？
竹芥菜是一种营养丰富且味道独特的蔬菜，在烹饪中有很多做法。下面来介绍一些制作竹芥菜美味的方法。
1 竹芥菜炒肉片1 将竹芥菜洗净切成段；
2 将肉片用酱油、料酒、生粉腌渍；
3 热锅冷油，倒入肉片煸炒至变色；
4 加入蒜末、姜末、竹芥菜段煸炒数分钟；
5 加入盐、味精、少量鸡精翻炒几下即可。
2 竹芥菜拌凉菜1 将竹芥菜洗净切成小段；
2 在锅中加水烧开，放入竹芥菜焯水1~2分钟；
3 将焯水后的竹芥菜放入凉开水中，冷却备用；
4 加入蒜末、生姜末、醋、酱油、香油、芝麻、糖、盐、味精搅拌均匀即可。
3 竹芥菜蛋汤1 将竹芥菜洗净切成小段；
2 熬制鸡汤或者高汤；
3 打入鸡蛋，打散备用；
4 热锅冷油，放入竹芥菜段煸炒；
5 倒入鸡汤或高汤烧开，加入盐、味精调味；
6 将鸡蛋液缓缓倒入锅中，慢慢地用筷子搅拌，直至煮熟。
4 竹芥菜蒜蓉炒虾仁1 将竹芥菜洗净切成小段；
2 将虾仁去头去壳，剖成两半；
3 热锅冷油，加入蒜末煸炒；
4 放入虾仁煸炒至七八成熟；
5 放入竹芥菜段，加入盐、味精、鸡精调味；
6 翻炒均匀后即可出锅。
5 竹芥菜炒木耳1 将竹芥菜洗净切成小段；
2 用水泡软黑木耳，切细条备用；
3 热锅冷油，爆香蒜末和姜末；
4 加入竹芥菜段和木耳煸炒数分钟；
5 下锅时加入盐、味精、一点鸡精、适量油和水翻炒均匀。
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