低筋面粉可以做什么好吃的简单的，低筋面粉怎么做好吃有营养

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低筋面粉相比高筋面粉，蛋白质含量更低，但淀粉含量更高，粘性较弱。这使得低筋面粉制作出来的食物酥脆、嫩滑，使用范围也更广泛。

低筋面粉可以用来制作蛋糕、甜点、面包、饼干、油炸小吃、水饺皮等。

低筋面粉的蛋白质含量低于9%，淀粉质含量高；高筋面粉的蛋白质含量达到11%以上，且筋度更强，适用于需要筋性支撑（如发面）的食品。

中筋面粉蛋白质含量在9-11%之间，品质介于低筋面粉和高筋面粉之间。一般来说，低筋面粉比中筋面粉更嫩滑，但中筋面粉的弹性比低筋面粉好。

普通面粉是一种快筋面粉，蛋白质含量较低，粘性较弱，与低筋面粉的主要区别是低筋面粉的淀粉质含量更高。

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