肉末金针菇西红柿怎么做好吃，肉末金针菇怎么蒸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把肉末金针菇烧得更好吃？

想吃一份美味的肉末金针菇？下面教你几招！

答：选购金针菇时要看外形是否完整，表面是否干净，色泽是否鲜亮。最好选择个头比较大、肉质较厚的金针菇，口感会更好。

答：选择新鲜的猪肉末，肉质具有一定的韧性，肥瘦搭配得当。看肉末是否有异味，最好购买肉类先去专业市场或超市。

答：不需要。当锅热后，先加入适量的油，再加入切碎的肉末煸炒至变色。如果先煮熟再炒，口感不如直接炒。

答：煮肉末的时候，需要不停的搅拌，直到猪肉末开始变色出现水汁，水分被蒸发掉，猪肉末也会被炒干，口感适中。

答：炒猪肉末之后，加入金针菇翻炒均匀，直到蘑菇出水微烫就行。再加入少量盐、鸡精等，根据自己的口味调味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。