南瓜牛肉蒸饭的做法，香肠南瓜蒸饭的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。南瓜蒸饭怎么做好吃

南瓜蒸饭是一道营养丰富、口感绵软的美食。它需要的材料简单、制作过程也不复杂，下面就来介绍一下南瓜蒸饭的制作方法。

选用新鲜的南瓜，表面应该没有明显的划痕、瘀伤、烂点等。最好选用品种硬实、纤维细腻、口感香甜的南瓜。

将南瓜洗净、剖开，去掉南瓜籽和纤维，再将南瓜切成小块或刨成细丝。切得太大或太小都影响口感。

将洗净的大米放入锅中，加入适量的水（一般是1:12的比例），加入葱姜蒜和盐，搅拌均匀后，开火煮开，然后转小火焖煮20分钟左右。熄火后继续焖煮10分钟，再用木铲子将米饭拌匀。

将切好的南瓜与调制好的米饭混合均匀，再在米饭表面均匀地放上蒸鱼豉油和芝麻油。将拌好的米饭放入蒸锅中，加适量清水，大火蒸30分钟即可。

在米饭中加入适量的红枣、枸杞、干贝、鲜虾等配料，能让南瓜蒸饭更加美味。同时，如果你喜欢甜食，还可以加入适量的白糖和椰浆。

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