温州酱鸭舌哪个牌子最好吃，温州酱鸭舌怎么做好吃

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温州酱鸭舌是一道著名的特色小吃，口味鲜美，是许多人的最爱。那么，温州酱鸭舌怎么做才能做出美味呢？下面来看几个问题。

在做温州酱鸭舌的时候，需要将鸭舌先处理一下。首先将鸭舌洗净，去掉腥味，然后用盐水浸泡20分钟，再用水冲洗净。

酱汁是决定温州酱鸭舌口味的关键，制作方法如下：

可以根据个人口味喜好使用糖醋汁。如果喜欢甜品味，可以用2勺醋、1勺糖、适量水混合制作糖醋汁腌制鸭舌。

如果想让鸭舌更加嫩滑，可以在处理鸭舌的时候加入一些白醋或者啤酒进行煮烫，然后再用清水煮到收汁即可。

在用酱汁腌制鸭舌的时候，可以将酱汁混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟，再将鸭舌放入酱汁里腌制1小时，这样可以让酱汁更好地渗入鸭舌，使其更加入味。

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