凉拌包菜用焯水吗，纸包包菜怎么凉拌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。凉拌包菜怎么做好吃

凉拌包菜是一道营养又美味的佳肴，下面一起来了解一下如何做好吃的凉拌包菜。

选择包菜时，宜选用重量均匀、色泽鲜亮、叶片厚实、叶缘完整无痕损的包菜。

把治水后的包菜洗净控水，用竹签把卷叶拆开，把挑嫩、洗净、切好的包菜叶和切成丝的辣椒放在一起，加入适量的盐、白糖、醋、味精、生抽搅拌均匀。

可以依据自己的口味加入葱姜末、香油、鸡精等调料，提升口感。

凉拌包菜过程中要充分拌匀，将调料和蔬菜充分融合在一起，不要放过多的醋，适量即可。

为了使凉拌包菜口感更佳，可以适量加入小红椒或小米辣，提高热度，让菜的口感更加丰富。

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