今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、柿子辣椒怎么炒？主料：
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鸡蛋：4个柿子：2个小辣椒：4个辅料：葱花：适量蒜：适量盐：适量
具体步骤
1、准备好西红柿，青椒，鸡蛋。
2、把西红柿切成小块，尖椒去籽切成段，葱蒜切好。鸡蛋打好并放入少许盐调味
3、炒锅里放适量的油，等油烧热后放入鸡蛋炒熟
4、把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。
5、锅里放适量油，放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来，味道会更好吃些。
6、加入炒好的鸡蛋，放少许盐和葱，继续翻炒
7、放入青椒翻炒，不要炒得时间太长。
8、炒好后，盛盘可以开吃喽，卖相不怎么好不过味道超棒哦呵呵
二、辣椒炒肉和肉炒辣椒？辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。
肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。
三、辣椒炒肉码子怎么炒？一、材料准备：
主料：米粉200g、猪肉100g、青椒2个
辅料：大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、生抽适量
二、辣椒炒肉盖码粉的具体做法：
1.将肉、青椒、大蒜和生姜切好
2.用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香
3.放入青椒翻炒
4.放入肉翻炒
5.放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水
6.另起已过煮粉
7.粉煮好后放入碗中
8.盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈
四、辣椒炒肉要怎么炒？按照以下步骤做，会好吃。
1、首先，我们必须准备我们使用的配料。根据我们的个人口味，我们必须准备合适的瘦肉。当我在家做饭时，我通常会选择五花肉，准备一斤青椒，还会准备一些葱、姜和蒜瓣调味。
2、 首先，将准备好的辣椒洗净，切成丝备用。准备好的肉也应该清洗并切碎，放入盘子中进行上浆。
3、五花肉上浆的具体步骤是：加入50克水淀粉、5克精盐上浆。
4、然后将油倒入锅中，加入葱姜末，翻炒辣椒末。此时，建议用中火煸制辣椒，直到辣椒开始变弱并有强烈的辣椒味道。
5、然后我们开始油炸肉。煎肉时，必须往锅里放少量的油，因为在煎肉的过程中，会有大量的油被炒制出来。当油炸肉开始变色时，适当的调料，如酱油和大蒜，可以放入锅中。最后，将辣椒放入锅中一起翻炒，最后根据你的口味将芝麻油和盐倒入锅中。
五、柿子炒肉做法？【主料】：五花肉500克、柿子3个、青椒1个。
【调料】：葱5根、姜5克、蒜3瓣、蚝油5ml、老抽3ml、料酒10ml、食盐1汤匙、白糖1汤匙、五香粉少许。
1、把柿蒂去掉、削皮，清洗干净切小块。
2、带皮五花肉洗净沥干水分，切片备用。
3、将青椒洗净后，把辣椒蒂和辣椒籽去掉，再对半切开，然后切成菱形块。
4、小葱去根切成段，姜刮去皮切成丝，蒜去皮切成片。
5、把锅烧热倒入少许油，小火加热，待油7成热时，放入切好的五花肉片干煸至肉表面上色，微微焦黄。
6、把五花肉扒到一边，放入姜和蒜炒出香味。
7、放入白糖，不断翻炒至五花肉上色。
8、调入老抽、料酒翻炒均匀。
9、倒入柿子，翻炒片刻。
10、倒入足量水（用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉），倒入五香粉，中大火煮开，转小火加盖焖煮10分钟左右。
11、打开盖子，加入蚝油调味。
12、接着倒入青椒，炒匀。
13、直到青椒熟透，按个人口味加鸡精和盐调味。
14、最后锅中汤汁收浓放入葱段，炒匀出锅即可。
六、辣椒炒肉的辣椒怎么炒得熟？1将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2先往锅里放少许食用油，待油加热后，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3 重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可
注意事项 青椒一定是薄皮的，口感好；关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透
七、肉炒辣椒丝怎么炒好吃？原料：里脊、辣椒、油、淀粉、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、辣椒清洗干净，肉提前化冻。
第2步、辣椒去籽，切细丝。
第3步、里脊先切片，再切丝。
第4步、肉丝入碗，放一小勺淀粉抓捏上浆。
第5步、凉锅凉油，肉丝入锅，中火加热，用铲子迅速将肉丝划散。
第6步、表面变色后倒适量酱油。
第7步、辣椒入锅，加少许盐翻炒均匀，略变软出锅。
第8步、肉丝炒辣椒，香辣开胃又下饭
八、费大厨辣椒炒肉怎么炒？以下是费大厨辣椒炒肉的做法：
材料：
- 猪肉 300 克，切成小块；
- 青椒 1 个，切成小块；
- 红椒 1 个，切成小块；
- 干辣椒 10 个，去籽切成段；
- 姜 适量，切成末；
- 葱 适量，切成段；
- 料酒 适量；
- 生抽 适量；
- 盐 适量；
- 胡椒粉 适量；
- 玉米淀粉 适量。
步骤：
1. 将猪肉块放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、适量盐、适量胡椒粉和少量玉米淀粉，拌匀腌制 10 分钟。
2. 青椒、红椒切成小块，姜切成末，葱切成段，备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入，煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入姜末、葱段和干辣椒段，煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块，煸炒至变软。
6. 加入煸炒好的猪肉块，翻炒均匀。
7. 加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
1. 猪肉腌制时间不要过长，10-15 分钟即可；
2. 炒青椒、红椒时火候不要过大，以免炒糊；
3. 炒肉时火候也不要过大，以免炒老。
九、柿子炒辣椒的做法？1.首先准备6个青椒， 1个西红柿，放入盆中，用清水反复清洗干净。
2.然后我们把食材处理一下，首先，把青椒拍散，去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个，切成小块备用，大蒜几粒，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。
3.食材准备好了，下面我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入青椒，快速翻炒。
4.把青椒炒断生以后， 起锅调味，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜 ，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火，继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。
十、辣椒炒肉辣椒怎么炒熟？做辣椒炒肉的时候，首先把肉放进去炒至变色，然后再放入辣椒和调味料
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