凉拌香菇生菜的做法，香菇和生菜可以炒吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生菜香菇怎么做好吃

生菜和香菇有相似的口感和质感，搭配在一起能够营造出很多不同的美味口感。下面是几个关于生菜香菇的烹饪技巧，让你轻松制作出美味可口的生菜香菇菜品。

材料：生菜、香菇、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。

做法：

1）将生菜去皮洗净，切末；香菇切片；葱花切细。

2）鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精打散。

3）锅中放入油，待油热时倒入葱花爆香，然后加入香菇煸炒出香味。

4）加入生菜煸炒，煸炒至生菜软烂时倒入打散的鸡蛋，翻炒匀，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

材料：生菜、香菇、豆腐、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1）生菜洗净，切成小片；香菇切片，豆腐切成丁。

2）锅中倒入油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面金黄。

3）加入香菇和生菜，煸炒至软烂后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

材料：生菜、香菇、瘦肉末、淀粉、调料。

做法：

1）将瘦肉末加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡精拌匀成肉饼。

2）将生菜洗净，香菇切片铺在蒸碗底部，再将肉饼铺在香菇上；最后放上生菜，封口后蒸15分钟。

3）出锅后淋上调料即可。调料可以用生抽、料酒、蒸鱼豉油等混合调制。

材料：生菜、香菇、熟米饭、鸡蛋、调料。

做法：

1）将生菜洗净、切成小片；香菇切片；鸡蛋打散备用。

2）锅中倒入油，烧热后加入生菜和香菇煸炒2分钟，盛出备用。

3）另起锅，倒入适量油和鸡蛋炒散，再加入熟米饭继续翻炒。

4）加入煸炒好的生菜和香菇，加入调料翻炒均匀即可。

材料：生菜、香菇、鸡腿肉、洋葱、生姜、蒜头、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1）将鸡腿肉切小块，洋葱切块，大蒜和生姜拍碎。

2）将锅中放入少量油，将鸡肉块煸炒收汁出锅备用。

3）锅中放入适量油，放入洋葱、姜蒜炒香。

4）加入香菇和生菜煸炒2分钟，然后将鸡肉放入锅中，加入适量料酒，水开后小火炖煮20分钟左右，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。