冻的粘豆包热多长时间，粘豆包怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何热好吃粘豆包？

粘豆包是一种很受欢迎的传统小吃，有着软糯的外皮和甜香的豆沙馅，但是是否能够做好、热出来也很关键。以下是一些热好吃粘豆包的技巧，供大家参考。

首先要注意的是在蒸粘豆包的时候需要掌握时间和温度，一般来说大约需要15-20分钟，温度在85℃左右。食材选择也很关键，使用糯米粉和饴糖会使外皮更加软糯可口。

在蒸粘豆包的时候可以将它们放在夹层纱布上面，让水分被蒸汽均匀吸收，外皮也就会更好吃，更加柔软。这么做会避免在蒸豆包的时候粘豆沙在粘纸上导致糯皮破裂。

将连着包子的部分刷点热水，或者放点白糖，那样就不会粘在锅上，或者包子底下油纸糊在一起。如果发现包子底部还是很沾，也可以尝试把锅调到最小火位，然后反过来放上一小碗水，就可以把锅里的蒸气加热了，也会让糯米香更好。

热粘豆包的时候不要让锅完全冷却下来，不然上面的那层糯米皮会变得干裂，影响口感。可以试试在锅里放一条湿毛巾以免烤焦。

最后一个小技巧就是说在热好粘豆包之后要尽快打开蒸锅让闷气散掉，以免包子变得水气过多，导致糯米香儿子变成「面味」。也不要立即把粘豆包从锅里直接拿出就吃，可以让它们稍微晾一会儿，口感会更好。

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