白芷做肉菜起什么作用，白芷做什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白芷做什么菜好吃？

白芷是一种常用的中药材，也是一种常见的调味品。它具有清热解毒、活血化瘀、祛风止痛等功效，可以用来烹制各种美食。以下是一些建议。

将白芷捣碎，与盐、糖、生粉等混合成腌料，涂抹在鱼上，然后放在烤箱中烤制即可。这种做法可以使鱼肉更加鲜嫩，香气四溢。

将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制一下；将白芷与紫苏叶一起切碎；将锅烧热，放入油，放入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒，煸至变色后放入白芷和紫苏叶，翻炒均匀即可。这道菜炒出来味道鲜美，香气扑鼻。

将鸡肉洗净切块，与白芷、黄芪、枸杞、当归等同炖，加水炖至汤色奶白、味道鲜美即可。这道菜汤汁清香，鸡肉鲜嫩可口，具有很好的滋补作用。

将鸡蛋煮熟，去壳，将白芷磨碎，撒在鸡蛋上即可。这种做法可以让鸡蛋更加美味，口感更加细腻。

将蘑菇洗净、切片，将白芷磨碎备用；锅中烧热油，下入葱末、姜末爆香，放入蘑菇煸炒，再放入盐、味精等调味料，最后撒上白芷即可。这种做法可以令蘑菇更加香鲜，口感更好。

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