怎么做山楂好吃简单，山楂怎么蒸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做山楂好吃

山楂是一种既可以作为水果食用，也可以作为中药药材的植物。但是，许多人对山楂不太感冒，往往是因为它过于酸涩，口感不佳。那么，怎样做山楂才能使它变得好吃呢？

选择成熟的、色泽鲜红的山楂。如果山楂看起来黄色或褐色，那么它就太老了，而且味道也不够好。

将山楂切成小块，加水煮沸，然后再小火煮15分钟即可。如果嫌酸，可以加点冰糖调味。

1 切好瘦肉丝，加少量盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟备用。2 山楂干去籽刻块。3 锅热后加入少量油，放入葱姜爆香，加入肉丝煸炒熟。4 再放入山楂块翻炒至软烂，加入适量盐、鸡精，转大火收汁即可。

将山楂切成小块，用开水烫软，焯水后备用。取一块排骨，放入锅中用小火煎至两面金黄色，加水没过排骨后放入料酒焯水，捞出。另起锅注入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入盐、豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀，加入排骨和山楂翻炒均匀，加入清水没过，烧开后撇去浮沫，将锅煮开后小火炖1小时。最后放入少量糖翻匀出锅。

将1个鸡蛋拌匀，加入100g面粉，混合均匀成面糊。将20g黄油切成细小的块状，加入面糊中，揉搓均匀。在加入30g水搅拌均匀，成为细腻的面团。把面团擀成圆形，放在蛋糕盒中。山楂切成小粒，洒在撒在面团上，四周撒上细糖。预热烤箱160度，烤20分钟即可。

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