鸡腿肉红萝卜土豆怎么做好吃，鸡腿肉和土豆怎么做辅食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让土豆和鸡腿肉烤得香喷喷、味道美味？

土豆和鸡腿肉是家常菜中很受欢迎的搭配，因为它们的搭配非常美味，而且这种搭配也非常适合快速餐厅等场合的食物组合。下面我们来了解如何让土豆和鸡腿肉烤得香喷喷、味道美味。

选择土豆时要选择表皮光滑、没有破裂或者损伤的土豆，因为这些一般都是质量好的土豆。同时，还要注意土豆的大小，根据自己的需求选择大小不同的土豆。选择鸡腿肉的时候，要选择没有划痕、没有裂开的肉，可以挤一下看看是否有肉汁流出。肉质有弹性、肉汁丰富的鸡腿肉是最好的选择。

首先将土豆切成块状，将鸡腿肉腌制，加入盐、黑胡椒粉、孜然等香料，腌制15分钟左右。然后在烤盘上铺一层锡纸，将土豆块放在烤盘中央，鸡腿肉放在土豆周围，再将蒜头、洋葱放在烤盘和鸡腿肉周围，淋上橄榄油。烤箱预热200度，烤制40分钟左右，到鸡腿肉变金黄色即可。

在烤制的过程中，可以适当的加入一些调料或者蔬菜，提高味道。比如可以加入玉米等甜品蔬菜为烤肉加持甜味，或者加入红薯使得口感软糯。另外，还可以起到焦香提鲜的作用，同时维生素含量也较高。

首先要注意烤箱的预热时间和温度的调整，预热时间一般为10-15分钟左右。如果时间太短温度不够，可能会导致烤制时间过长或者鸡腿肉表面烤糊。另外，烤制时应该注意烤盘的位置，烤盘最好放在烤箱中层，这样能够保证土豆和鸡腿肉烤制均匀。

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