鸡腿煮了再炸好吃么，鸡腿火锅怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡腿煮什么好吃

鸡腿是我们日常餐桌上非常常见的一种食材，但是，除了油焖鸡腿、酱鸡腿等常见的做法，还有哪些烹饪方法呢？以下是几种简单易学又好吃的鸡腿做法。

材料：

鸡腿、干辣椒、姜蒜、葱、料酒、酱油、盐、糖

做法：

1 鸡腿洗净切块，用开水焯透待用。

2 热锅凉油，油稍微多一些。干辣椒、姜蒜、葱炒香。

3 倒入焯过水的鸡腿块煸炒至两面金黄色。

4 加入料酒和酱油。盐和糖根据个人口味适量调节。加适量清水煮开后转小火煮烂即可。

材料：

鸡腿、青萝卜、姜片、料酒、盐、糖、水

做法：

1 将鸡腿洗净斩成小块备用。

2 萝卜去皮，洗净切成块状。

3 炒锅加入油，放入鸡腿块，爆炒至鸡皮变色。

4 加入料酒，炒香。

5 加入适量清水，加入萝卜块、姜片、盐、糖煮至熟烂即可。

材料：

鸡腿、黑木耳、姜蒜、酱油、糖、盐、料酒、水

做法：

1 将鸡腿切块备用。

2 黑木耳泡软切段。

3 热锅冷油，下姜蒜爆香。

4 放入鸡腿块翻炒至色变。

5 倒入料酒、酱油炒香。

6 加适量水盖过食材，加适量盐和糖炖煮约30分钟。

7 最后放黑木耳再炖约10分钟即可。

材料：

鸡腿、生姜、料酒、盐、酱油、糖

做法：

1 将鸡腿洗净。

2 生姜切片备用。

3 锅中倒入一定量水，放入鸡腿煮沸后焯水一遍，捞出备用。

4 另开一锅水，加入姜片、料酒、盐煮开，加入焯过水的鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟，期间加适量的盐、糖、酱油调味即可。

材料：

鸡腿、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、清水

做法：

1 鸡腿洗净备用。

2 土豆、葱姜蒜切块，八角、花椒、香叶备用。

3 热油锅下鸡腿，煎至两面金黄。

4 倒入料酒，炒香葱姜蒜。

5 加入炖煮鸡汤，放入考好的土豆。加盐、生抽、老抽调味煮至鸡烂土豆熟。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。