鸡丝洋葱最正宗的做法，洋葱鸡丝怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。洋葱鸡丝怎么做好吃？

洋葱鸡丝是一道十分美味的家常菜，做起来也非常简单。下面就为大家介绍一下洋葱鸡丝的制作方法。

选购材料是做一道菜的关键。选鸡肉时应选择新鲜、无异味、色泽红润的鸡肉。洋葱应选外皮干燥、色泽鲜亮、无腐烂和病斑的洋葱。

将鸡肉切成丝状，用料酒、生抽、淀粉进行腌制；洋葱洗净去皮后切丝备用。

将油放入锅中，烧至七八成热后，加入鸡丝煸炒至变色后放入洋葱丝继续煸炒，加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

若想让洋葱鸡丝更美味，可以在加入糖、盐等调味料的同时，加入适量的花椒粉和姜丝，或者加入一些香菜和葱花增加口感。

洋葱鸡丝可以与米饭一起搭配食用，也可以作为凉菜或下酒菜搭配啤酒等饮品，口感十分不错。

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