蒸茼蒿菜怎么做，怎么蒸茼蒿菜好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出口感鲜嫩、味道清甜的蒸茼蒿菜？

蒸茼蒿菜是一道非常营养的菜品，但要想做出口感鲜嫩、味道清甜的蒸茼蒿菜，需要掌握一些烹饪技巧。

选购茼蒿时应挑选茎秆细嫩、卷叶紧实、色泽翠绿的新鲜茼蒿。质地硬、叶色黄、叶片松软的茼蒿不宜选用。

蒸茼蒿菜时应将水烧开后再放入蒸锅，蒸的时间不宜过长，一般在5~8分钟即可。蒸好后应及时取出食用，以免影响口感。

蒜末、生姜末、盐、香油是常用的蒸茼蒿菜调味料。可以根据个人口味适量调整盐和香油的加量。

蒸茼蒿菜可以搭配米饭一起食用，口感清爽、营养丰富。也可以加入蒜泥或红油豆瓣酱后作为凉菜食用。

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