炒拉条怎么炒才好吃，大拉条怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。拉条怎么炒好吃

拉条，是一道常见的家常菜，除了有营养丰富之外，做法也非常简单。但是，有时候炒出来的拉条，却不太好吃，就会出现断生或者老咸的情况。那么，怎么才能炒出一盘口感、味道都很好的拉条呢？以下是一些小技巧。

这是为了让拉条更加Q弹。如果不先水煮，拉条在炒的过程中会比较硬，有棕色锅巴，而且也不易入味。

大概需要炒7-8分钟左右。如果时间过久，拉条容易变老咸，口感不佳。

应该用中小火，过大的火会让拉条更容易糊底。

炒拉条时，应该先加入葱姜蒜爆香，再放入拉条，快火翻炒。同时还可以适当放一点鸡精或者酱油。

可以适当放些胡椒粉或者芝麻，提升口感。另外，在炒好后加入少许清水，让拉条入味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。