如何蒸带鱼才好吃又简单视频教程，已经炸好的带鱼怎么蒸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸带鱼才好吃又简单

蒸带鱼是一道比较常见的家常菜，但是很多朋友在制作过程中总是会出现一些小问题，比如蒸出来的带鱼不好吃或者不入味等，那么如何才能蒸出好吃简单的带鱼呢？接下来我们来一起看看：

A1：选购带鱼的时候，尽量选择新鲜的，表皮有光泽、色泽鲜红、眼睛圆润明亮、鳃呈鲜红色，没有气味，摸上去也不滑腻。

A2：将带鱼洗净，用刀在鱼肚子上面划一刀，从鱼腹内膜处刮出内脏，再将鱼鳞刮掉，注意不要刮到鱼肉。然后用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干表面水分。

A3：将带鱼放在碗里，加入适量的盐、生姜丝、葱段、料酒等调料，搅拌均匀，放置5分钟让调料浸透入带鱼。

A4：将调好料的带鱼放在碟子里上锅蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花和香油，味道会更好哦。如果带鱼的大小不一，可以按照每500克钟加蒸5分钟的时间来计算。

A5：可以在蒸好的带鱼上面切一些蔬菜丝，如青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝等，搭配在带鱼上面，更是翡翠美观。

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