小米南瓜黑豆薏米粥的功效，小米薏米粥的功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的小米薏米粥？

小米薏米粥是一款非常适合夏季食用的健康粥品，不仅具有口感清爽，还能起到补充营养，调节身体的作用。但是如何制作出口感好、味道香的小米薏米粥呢？下面为你解答相关问题。

选用小米和薏米的时候要选择好品质的，看起来黄亮饱满的，有些小米泛着一层白色的霜，这是因为有人为了不让小米虫蛀，加工后在小米上面喷一层草酸钙，如果小米泛白，就表明草酸钙超标，不适合食用。

由于薏米的外壳较硬，需要较长时间的煮熟，因此先将薏米和大米放在一起煮开，再加入小米，这样小米就能更好的被煮熟，口感更好。

水量在熬粥过程中非常重要，太多的水会导致粥稀，太少的水会导致粘稠。一般来说，小米和薏米的比例为1：05，水和米的比例为1：7，这样可以保持熬出来的粥稠稠的、不水不干。

在熬制小米薏米粥的时候，可以加入一些蜂蜜、枸杞和红枣等食材，这样可以增加粥的口感和口感。如果需要放盐，最好是熬好粥后加，这样不仅能保留颜色和营养，还能更好调节粥的口味。

如果熬好的小米薏米粥吃不完，可以将剩余的粥倒入密封盒子或密封袋中，放入冰箱中储存。熬好的粥一般在室温下保存不超过2小时，冰箱中储存时间也不宜超过24小时。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。