盐渍海带丝怎么煮才烂，盐渍海带丝怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样能做出好吃的盐渍海带丝？

盐渍海带丝是一道非常美味又营养的小菜，在家也可以自己动手制作哦！以下是几个制作海带丝的小技巧。

首先将海带丝放入水中泡发。去掉泡发好的海带丝两端的硬骨，用刀将海带丝切成约2厘米的段，再将这些段码放在一起，切出细丝。

为了制作味道更好的海带丝，可以在切细海带丝之后把它们放在淡盐水中浸泡2-3分钟，然后用清水将淡盐水冲洗掉，再用毛巾擦干，取出晾干的批量海带丝。

将制好的盐渍海带丝放入一个容器中，将3勺白醋加入到海带丝里面，搅拌一下。接下来，倒入2勺香油和2勺鲍鱼油，再加上适量的盐和味精，搅拌均匀，让海带丝吸满调料即可。

事先腌制海带丝在中晚餐前的时间里制作。将腌好的海带丝放入热水里烫开，捞出来沥干水分。接着再加上适量的白糖、酱油、醋、辣椒、姜葱等调味料，搅拌均匀。

盐渍海带丝制作完，要放入冰箱进行高温消毒，然后再放入密封罐中，让其发酵。食用时直接将海带丝装到碗中，浇上调料即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。