臭豆腐辣椒汤汁做法配方，虎皮辣椒的汤汁怎么调

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。辣椒汤汁怎么做好吃?

喜欢吃辣的你一定会喜欢这个酸辣可口的辣椒汤汁，它的制作非常简单，下面让我们来看看具体的步骤。

选用辣度适中的青红辣椒，切成小片备用可以根据自己的口味增减辣度。

葱花、姜末、蒜末，少量醋、白糖和盐，香油和生抽。

（1）首先将葱姜蒜末热锅煸炒出香味，加入辣椒片继续翻炒；

（2）加入醋、白糖和盐，再加水，煮到烧开；

（3）煮到辣椒变软后，加入少量的生抽，再加一点香油喜欢芝麻的可以撒一点。

辣椒汤汁做好后，可以用来冲饺子或者拌凉面，其鲜辣酸爽的口感很受人们的欢迎。加上些许的炸酱或者醋也可以更加的美味。

嫌辣不够可以加些酸菜或者酸豆角提高口感，也可以根据个人喜好加点蘑菇、木耳等等食材做成不同的变换口味。

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