豆芽豆腐粉条炖五花肉，豆芽豆腐炖粉条怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做一道好吃的豆腐炖豆芽？

豆腐炖豆芽是一道营养丰富又简单的汤菜，下面介绍一种做法，希望对大家有所帮助。

豆腐、豆芽、姜、葱、盐、鸡精、食用油、水。

1豆腐切成小块，姜和葱切末；

2热锅凉油，加入姜葱末爆香；

3倒入豆腐块煸炒至两面微黄，撇去浮沫；

4加入清水，水量以没过豆腐块为宜；

5大火烧开后转小火，炖10分钟；

6加入洗净的豆芽，煮3-5分钟；

7加盐和鸡精调味，关火即可出锅。

煸炒豆腐可以使豆腐更加紧实有咀嚼感，同时可以去除豆腐的生味。

是的，炖豆芽的时间应该掌握好，不要太久或太短，一般3-5分钟即可。

除了加盐和鸡精，可以根据个人口味加入其他调味料，例如生抽、老抽、料酒、花椒等。

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