高压锅糖炒板栗家常做法，板栗高压锅蒸多长时间

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炒板栗是秋季的一道美食，而通过高压锅炒板栗更有味道，下面教你如何使炒板栗更好吃。

1将板栗放入高压锅中，加入适量清水

2盖上高压锅盖，设置压力和时间

3等待高压锅降压后，打开锅盖，倒掉多余的水份和薄皮

4将锅内的板栗加入适量料酒，白糖和盐，慢慢炒至金黄色即可

1在高压锅内加水时要留出足够的空间让板栗膨胀

2处理好薄皮要仔细，否则会影响口感

3炒板栗时要注意火候，过火会糊掉，太嫩则口感不佳

1炒板栗时可在油中加入少许姜片，能去腥提味

2同时可加入适量的五香粉增加香气

3最后可撒上碎芝士提高口感

炒板栗需根据板栗的大小和熟度而定，通常需要18-20分钟左右

高压锅炒板栗时最好将水放少一些，因为板栗需要吸收汤汁提高口感

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