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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的包菜炒肉片?

包菜炒肉条是一道非常适合下饭的菜品，不仅食材简单而丰富，而且口感鲜美清淡，非常适合广大家庭美食之选。那么，如何做出好吃的包菜炒肉片呢？下面为大家做出详细的解答。

最好选择头部紧密的、表皮白色光亮、没有裂口和变色的新鲜包菜。

将肉片放入盆中，加入盐、糖、淀粉和料酒拌匀，进行腌制，入味后再炒制。

肉片炒制时，最好先用大火将肉片煸炒至熟，再加入包菜快速翻炒。之后再倒入调料翻炒均匀即可。

炒制包菜要快，否则容易失去营养和口感，同时要根据自己口味适量加入调料。

可以加入一些蒜泥、辣椒等调料调配，更能提升食材的美味！

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