绿豆丸子怎么做好吃，绿豆丸子怎么做好吃呢

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绿豆丸子是一道传统的中国糕点，外面包着白糖、芝麻和椰丝，口感清甜，非常受欢迎。下面是一些关于绿豆丸子制作的常见问题和答案。

绿豆、糯米粉、水、白糖、芝麻和椰丝。

把糯米粉倒入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，静置15分钟后，将面团搓成小球，放入滚水中煮熟，再放入凉水中冰镇。

用清水浸泡绿豆3小时，洗净后放入锅中加水煮熟取出，捣成细糊状，加入一定量的白糖，翻炒至干燥，晾凉备用。

将冰镇后的皮压扁，放入绿豆馅，捏成长条形，切成适当的大小，用手心滚圆，搓上白糖，再在芝麻和椰丝中滚一下即可。

可以，先将绿豆丸子放在烤盘上，用180度的烤箱烤10分钟，取出翻转，再烤10分钟即可。

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