香菜怎么腌好吃的方法，怎么腌香菜根好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何腌香菜才好吃？

香菜是很常见的菜品，很多人喜欢它的味道，但是有些人却不喜欢它那特别的气味。那么，怎样腌香菜才能使它更好吃呢？下面是五个常见的问答。

将香菜洗净晾干后，切成小段，然后在一个干净的盆中，加入适量的盐、糖、酱油、醋、蒜末、姜末、香油、辣椒面，最好每天搅动一下，放在室温下10分钟左右即可食用。

有些人对于香菜那独特的气味感到不舒服，可以尝试用一些秘方来去除它的气味。例如，可以将香菜放在开水中汆烫30秒，或者将腌制好的香菜放到冰箱里冷藏1-2个小时，这样可以减轻香菜的气味。

选择嫩而不老的香菜，能够让腌制出来的香菜更加鲜美。要注意不要选择黄叶子或者叶子上有黑色斑点的香菜。

腌制香菜时，可以加入适量的白芝麻或者花生碎，不仅能够让香菜口感更加丰富，本身也是一种较香的佐料，让腌制效果更加好。

腌制好的香菜最好放在密封的盖子中保存。如果要长时间保存，最好将香菜放到冰箱里冷藏，以延长其保存时间。每次用之前最好先取出来，等它回到室温后再食用。

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