肉丝炒青椒的视频教程，千张肉丝炒青椒的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的肉丝炒青椒？

肉丝炒青椒是一道经典的中国家常菜。炒出美味的肉丝炒青椒需要掌握一些技巧，下面为你介绍一些小贴士。

选择嫩瘦的猪肉、鲜嫩的青椒，最好挑选果皮较厚、硬度较大、鲜艳的青椒。

将猪肉切成细丝，加入调料腌制15分钟；青椒去蒂、籽，切成细丝。

先将油加热，放入猪肉丝煸炒至变色，捞出待用。再放油少许，下葱姜爆香后加入青椒丝快速翻炒。要火热锅热，快速炒熟。

在快熟时加入盐、味精、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料。大火煸匀即可出锅。

可以加入蒟蒻粉、木耳、胡萝卜等配菜，不但能增加菜肴丰富性，还会提升口感的层次感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。