月子餐花生米炖猪脚做法，电饭锅花生米炖猪脚做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。花生米炖猪脚怎么做好吃？

花生米炖猪脚是一道美味又营养的家常菜，不仅有利于补充身体所需的胶原蛋白和蛋白质，还能增强免疫力和促进肠胃蠕动，以下是关于如何制作好吃的花生米炖猪脚的相关问答。

是的，为了让花生米更加入味，最好提前泡水一晚，然后焯水。这样不仅可以去除杂质和异味，还可以更好的让花生米吸收猪脚的营养。

猪脚煮之前需要先去掉表面的血沫，然后焯水煮10分钟，再换水再煮1个小时。为了去掉腥味，可以在煮之前和之中放入姜片，或者用料酒、盐等调味品来去除腥味。

是的，猪脚事先应切好，更有利于让猪脚吸收味道和口感更佳。 最好是切成8-12块，这样剁起来也方便，并且可以更好的煮熟透。

如果煮猪脚硬的话可以使用高压锅来炖或用刀背敲松，如果太软则煮的时间要缩短，掌握好煮的时间，控制好火候，这样能够使猪脚的口感更佳。

一般来说，炖煮的时间需要在1-2小时之间，这样能够使猪脚炖得软糯可口，而花生米也可以和猪脚煮熟。

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