猪肉和挂面怎么做好吃，猪油挂面怎么煮简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肉挂面怎么做好吃又简单

想要做一份美味的猪肉挂面，只需要简单的几步就可以了。以下是具体的步骤：

1、选好面条，煮至八成熟，并且用清水冲洗干净备用。

2、将猪肉切成均匀的小粒，并且腌制一下。

3、大火加热锅，倒入油，油热后再加入蒜末，煸炒出香味，然后加入猪肉翻炒至变色，加入酱油翻炒。

4、加入水，煮沸后加入面条，翻炒均匀，将汤汁收干即可。

5、出锅前撒上葱花和胡椒粉，翻炒均匀即可。

如果喜欢吃辣的味道，可以在炒猪肉的时候加入辣椒、花椒等调料，或者在最后撒上辣椒粉或者辣椒油。

适合搭配的蔬菜有：胡萝卜、豆角、豆芽、木耳、菠菜、芹菜等，可以根据个人口味选择自己喜欢的搭配。

在煮面的时候，可以在水中加入适量的面粉，让面条更有弹性。另外，在煮面的过程中，经常要不断搅拌，以免面条黏在一起。

在炒猪肉之前，可以将猪肉用淀粉或者蛋清稍微腌制一下，然后加点酱油、白胡椒粉、料酒、姜汁等调味料，再用手将猪肉拍打几下，使其更加鲜嫩美味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。