如何腌腊鸡好吃，腊鸡最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让腊鸡更加的好吃？

腊鸡是一种比较常见的食品，经过一定的加工工艺后，可以保存一段时间，口感也更好。但腊鸡怎么才能弄得更加好吃呢？下面是一些相关的问答，希望对您有所帮助。

腊鸡在入饭之前一定要处理好洗涤，多洗几遍，直到水不再有泡沫为止。这样去除了腥味后，又不影响了口感。

用滚水将腊鸡放入锅中，然后加姜片、葱段、料酒，煮20分钟左右，然后将鸡捞出，沥干水分，切成块状，淋上热油，这样能够让肉变得更加肥美。

将腊鸡切成条状，用调料盐、糖、酱油、食醋、味精等拌匀，然后加入蒜泥、姜泥、香葱粒，再加入凉拌菜，翻拌均匀即可。

将腊鸡用酱油、姜泥、蒜泥、料酒、糖等调料腌制2个小时左右，然后烤箱预热，放入腊鸡，上下火，烤20-30分钟，直到表面金黄色即可。

将腊鸡放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣、盐等煮2-3小时，这样可以煮出清香的老汤，滋味鲜美。

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