生板栗怎么煮好吃视频，生板栗怎么煮好吃又简单

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生板栗是一种营养丰富，口感鲜美的食材，但由于其硬壳和难以剥皮而被人们所苦恼。那么，怎么煮才能把生板栗煮好吃呢？下面为您介绍一些方法。

生板栗的外壳和内壳都很硬，剥皮的难度较大。糊状剥皮法是目前常用的一种方法，即将生板栗浸泡在开水里5分钟左右，然后将栗子放入冷水中待凉，此时栗子的外皮会变得软糯，容易剥离。

将生板栗放入开水中煮沸后，改用小火慢炖，煮至皮芯完全软烂，即可关火。一般而言，煮7-10分钟左右就可以了。

生板栗煮熟后，如果想要让它更加香甜可采用以下方法：1用糖水煮；2加入一些冰糖、红枣等调味品；3放入一些奶油或黄油。

煮熟的生板栗应立即放入冰箱保存，避免放置于室温下长时间保存。如果要冷冻保存，应将其剥皮后放入密封袋或容器中，隔夜放入冷冻室内冷冻。

生板栗不仅可以煮着吃，还可以烤着吃、拌着吃、蒸着吃等等。比如：将生板栗烤熟后，表面的棕色皮会裂开，内部酥软甜糯，非常美味；可以用食盐、胡椒粉等佐料拌着吃，口感更加丰富。

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